กรุณารอสักครู่...
โปรโมชัน
Cart
Cart

หมวดหมู่สินค้า

อร่อยทั่วไทย

ของรักไปรษณีย์ไทย

ขุมทรัพย์ของดี

นวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน

สินค้าดีฝีมือเด็ด

ของฮิตติดกระแส

ของดีตามฤดู

THPSHOP

Thai Selects

ภาษา

ข้าวซอยเหนือจรดใต้
ข้าวซอยเหนือจรดใต้ มนต์เสน่ห์เส้นข้าวซอย แบบล้านนา เหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสเครื่องแกงรสจัดจ้านจากแดนใต้ ทานคู่กับเนื้อหมูย่าง หวานชุ่ม นุ่มลิ้น อร่อยครบรสในชามเดียว
30 นาที
2 คน
วัตถุดิบหลัก เมนู “ข้าวซอยเหนือจรดใต้
cover image of แพ็คคู่ ก๋วยเตี๋ยวลดาวัลย์ เส้นแห้งข้าวซอย เส้นขนาดใหญ่ บรรจุ 2 กิโลกรัม

แพ็คคู่ ก๋วยเตี๋ยวลดาวัลย์ เส้นแห้งข้าวซอย เส้นขนาดใหญ่ บรรจุ 2 กิโลกรัม

เส้นก๋วยเตี๋ยวลดาวัลย์ เชียงราย

฿132

cover image of กะปิเกาะช้างบ้านลุงแดง 1 กล่อง (10 ซอง)

กะปิเกาะช้างบ้านลุงแดง 1 กล่อง (10 ซอง)

วิสาหกิจชุมชนของดีเกาะช้างบ้านลุงแดง

฿250

cover image of หมูย่างเมืองตรัง โกด้วง ขนาด 500 กรัม

หมูย่างเมืองตรัง โกด้วง ขนาด 500 กรัม

pos-09โก้ด้วงหมูย่างเมืองตรัง

฿460

cover image of พริกแกงข้าวซอยพร้อมกะทิ (แพ็ก 2) สูตรข้าวซอยฮ่อ พริกแกงเข้มข้น กลมกล่อม

พริกแกงข้าวซอยพร้อมกะทิ (แพ็ก 2) สูตรข้าวซอยฮ่อ พริกแกงเข้มข้น กลมกล่อม

POS05-ครัวดอยตุง (SME)

฿135

cover image of กานาฉ่าย ขิงดองเต้าเจี้ยว กระเทียม 3 รส  ขิงดอง 3 รส บรรจุขวดโหล พร้อมรับประทาน

กานาฉ่าย ขิงดองเต้าเจี้ยว กระเทียม 3 รส ขิงดอง 3 รส บรรจุขวดโหล พร้อมรับประทาน

POS - 07 ไชโป้วหวานตราชฎา

฿435

cover image of น้ำตาลโตนดก้อนขนาดขวด 135 กรัม

น้ำตาลโตนดก้อนขนาดขวด 135 กรัม

บจก.ตาลบุรี ฟู้ด (กรมการแพทย์แผนไทยฯ)

฿99

cover image of มะนาวแป้น 20 ลูก น้ำเยอะ กลิ่นหอม  สหกรณ์การเกษตรท่ายาง

มะนาวแป้น 20 ลูก น้ำเยอะ กลิ่นหอม สหกรณ์การเกษตรท่ายาง

สหกรณ์การเกษตรท่ายาง (ตลาดกลางเพชรบุรีออนไลน์)

฿220

ส่วนผสม
cover ingredient

เส้นข้าวซอย

200 กรัม

กะปิเกาะช้าง บ้านลุงแดง

5 กรัม

หมูย่างเมืองตรัง

150 กรัม

พริกแกงข้าวซอยพร้อมกะทิ

50 กรัม

น้ำตาลโตนด

4 กรัม

ขิงดอง

30 กรัม

มะนาว

35 กรัม

มะนาวแป้น

190 กรัม

กะทิ

30 กรัม

ขิงดอง

30 กรัม

กระเทียมโทนดอง

สั่งซื้อส่วมผสม
วิธีการปรุง

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นลงไปลวก เมื่อเส้นสุกแล้วให้ตักเส้นขึ้นมาพักไว้ หั่นหมูย่างเมืองตรังเป็นชิ้นพอดีคำ มาอุ่นในกระทะให้ร้อน จากนั้นนำหมูย่างขึ้นมาพักไว้

2. เริ่มทำซอสข้าวซอยด้วยการเอากะทิไปเคี่ยวให้แตกมัน เติมกะปิลงไป ผัดให้หอม ตามด้วยพริกแกงข้าวซอย ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลโตนด เติมกะทิที่เหลือลงไป

3. เมื่อกะทิเริ่มเดือดให้เส้นข้าวซอยที่ลวกเอาไว้ลงไปผัด

4. จัดเสิร์ฟใส่จาน วางหมูย่างเมืองตรังไว้ด้านบน เพิ่มขิงดอง กระเทียมโทนดอง หอมแดงซอย ตกแต่งจานให้สวยงาม พร้อมทานได้เลย