กุนเชียงปลายี่สกสมุนไพรดั้งเดิม
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มไส้กรอกสมุนไพร
฿320

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วเอา 3 เกลอลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม ตามด้วยหมูสับลงไปผัดจนสุก

2. เมื่อหมูเริ่มสุกแล้วให้นำหอมใหญ่ แครอท เห็ดหอม แลัวก็กุนเชียงปลายี่สก ใส่ตามลงไป จากนั้นผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรสหรือซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

3. จากนั้นตามด้วยการห่อไส้ถุงทอง เอาแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาวางไว้แล้วใส่ไส้ที่เราผัดไว้ลงไปบนแผ่น จากนั้นให้ห่อปอเปี๊ยะเป็นถุง แล้วมัดด้วยต้นหอมลวก

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน ให้ใส่ถุงทองลงไป รอจนเหลืองกรอบได้ที่ ตักขึ้นมาแล้วตักขึ้นมาพักไว้ จากนั้นก็สามารถรับประทานได้


ไม่พบรายการ