ปลาส้มปลานวลจันทร์ น้ำหนัก 400 กรัม 1 ถุง บรรจุ 2 ตัว จำนวน 2 ถุง

ปลาส้มปลานวลจันทร์(ตัว)ผลิตจากปลานวลจันทร์ที่เลี้ยงจากบ่อธรรมชาติตัวโต  เนื้อนุ่มมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่ได้มาตรฐานและข้าวกับกระเทียมที่ปลูกจากชุมชนปลาส้ม1ถุง มีวิถึชีวิตของชาวประมงริมกว๊าน เกษตรกรผู้ปลูกข้าวและกระเทียมรวมถึงรอยยิ้มของพนักงานที่ได้ส่งมอบความอร่อยให้กับลูกค้า 

ปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน ของฝากขึ้นชื่อ จ พะเยา สูตรเก่าแก่100 ปี จากภูมิปัญญารุ่นคุณทอด ส่งต่อตวามอร่อยถึงคนรุ่นปัจจุบัน ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แตกต่างจากปลาส้มทั่ว ๆ ไป

เนื้อปลาแน่น กลิ่นหอม เปรี้ยวนิด เค็มหน่อย ของดีกว๊านพะเยา ถือได้ว่าเป็นปลาส้มของฝากขึ้นชื่อจากจังหวัดพะเยาเลยค่ะ ด้วยเนื้อปลานวลจันทร์หอม แน่น เปรี้ยวนิด เค็มหน่อย ราคาย่อมเยา ใช้วัตถุดิบพื้นเมืองของทางภาคเหนืออย่างกระเทียมและข้าว ทำให้ได้รสชาติปลาส้มที่เป็นเอกลักษณ์เมืองเหนืออย่างแท้จริง ทั้งยังได้รับการรับรองจาก อย. แถมยังเป็นสินค้า OTOP ของจังหวัดอีกด้วย จึงทำให้ได้ปลาส้มที่สด สะอาดและมีคุณภาพดี เหมาะกับการนำไปประกอบอาหารหลายอย่าง เช่น ปลาส้มทอด ไข่เจียวปลาส้ม หรือจะแกล้มกับพริกและผักก็เข้ากัน

จุดเด่นของปลาส้มไร้ก้างแม่ทองปอน คือไม่เค็ม ไม่คาว ไม่ใส่สารกันบูด สามารถเก็บในตู้เย็นอุณหภูมิปกติได้ 1-2 เดือน และในช่องแช่แข็งได้นาน 3-4 เดือน ทั้งนี้สูตรปลาส้มของแม่ทองปอนจะมีความแตกต่างจากสูตรปลาส้มทั่วไป โดยเราใช้ช้าวสวยคลุกเคล้ากับปลาสดๆที่ผ่านการทำความสะอาดมาอย่างดีในการผลิตปลาส้ม ขณะที่ปลาส้มทั่วไป เค้าจะใช้ข้าวเหนียวในการทำ การใช้ข้าวสวยในการทำปลาเป็นสูตรที่เราได้พัฒนา ปรับเปลี่ยนมาเพื่อสร้างคุณภาพ มาตรฐานให้กับปลาส้มแม่ทองปอน โดยปลาส้มที่หมักจากข้าวสวย จะมีสีขาวสวย น้ำปลาส้มที่ออกมาจะไม่เหนียว ไม่ยืด ไม่เป็นเมือก นับเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของปลาส้ม ไร้ก้างแม่ทองปอน ที่แตกต่างจากปลาส้มทั่วๆไป

ปลาส้มสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น ปลาส้มขุบแป้งทอด  น้ำพริกปลาส้ม ปลาส้มหยอง  ฯลฯ