1. นำปอเปั๊ยะญี่ปุ่น เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน รอจนให้ปอเปั๊ยะมีสีเหลือง หนังกรอบ แล้วนำมาพักไว้

2. จากนั้นมาทำน้ำสลัด เตรียมน้ำสลัดเอาไว้ ใส่ดอกเกลือ พริกไทยดำ คนให้เข้ากัน

3. จากนั้นให้นำผักกรีนโอ๊ค หรือผักอื่นๆ ตามชอบมาจัดจาน เติมสีสันด้วยแครอท แตงกวาญี่ปุ่น มะเขือเทศ

4. เมื่อได้ผักต่างๆ ครบแล้วให้นำปอเปี๊ยะที่ทอดเอาไว้มาจัดเข้าไปในจาน โรยหน้าด้วยงาดำ ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ก็เป็นอันจบการทำเมนูนี้