ลักษณะทั่วไป

ลำต้น - เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ แน่นทึบ สูงประมาณ 2 - 8 เมตร ต้นไม่มีหนาม และกิ่งที่แตกใหม่จะเป็นไม้อ่อนสีเขียว 

ใบ - แยกเป็น 2 ส่วน คือก้านใบ และ แผ่นใบ เป็นใบเดี่ยวรูปไข่ค่อนข้างยาว มีต่อมน้ำมันกระจายอยู่เต็มทั้งใบ ด้านหลังใบมีสีเขียวเข้มออกดำเป็นมัน ใต้ใบมีสีเขียวอ่อน ขอบใบเรียบ

ดอก - เป็นดอกสมบูรณ์เพศ ที่มีกลีบดอกสีขาว 

ผล - ทรงกลม ไม่มีจุก เปลือกเรียบ อ่อนบาง ปอกง่าย มีสีเขียวหรือเหลืองส้ม ขนาดประมาณ 7 เซนติเมตร มีกลีบผลที่แยกออกจากกันได้ประมาณ 10 - 12 กลีบ

การเพาะปลูก

นิยมขยายพันธุ์ ด้วยการตอนกิ่ง เนื่องจากสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วมากกว่าการเพาะด้วยเมล็ด โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากการปลูกประมาณ 3 ปี 

• -พื้นที่ในการปลูก ความกว้างของแปลง 3 เมตร ยกสูงขึ้น 40 เซนติมตร และเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 5 เมตร 
• -ส้มสายน้ำผึ้งเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย และค่า PH ในดินประมาณ 5.5 - 6.5 
• -ส้มสาายน้ำผึ้งเป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก แต่ควรเลือกพื้นที่ดินที่สามารถระบายน้ำได้ดีเพื่อไม่ให้น้ำท่วมขังในช่วงฤดูฝน และควรทำดินกั้นน้ำเพื่อช่วยไม่ให้น้ำท่วมขัง

รวมประโยชน์ของส้ม

• -ช่วยแก้ปัญหาท้องผูก เพราะมีเส้นใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้
• -มีวิตามินซี ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย 
• -มีโพแทสเซียม ช่วยเรื่องการไหลเวียนโลหิตได้ดี ทำให้ช่วยลดความดันเลือดในคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
• -มีสารฟลาโวนอยด์ ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
• -มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องผิวจากมลพิษ ช่วยลดการเกิดริ้วรอย และช่วยบำรุงเซลล์ผิวให้แข็งแรง 
• -มีวิตามิน และแร่ธาตุ ที่ดีต่อการทำงานของหัวใจ ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของเลือด

            ถ้าใครที่กำลังมองหาของแทนใจ ไม่ว่าจะซื้อทานเอง หรือ ซื้อให้คนที่คุณรักก็ห้ามพลาดกับ ส้มสายน้ำผึ้ง ผลไม้ขึ้นชื่อยอดนิยม จากจังหวัดเชียงใหม่ นอกจากคุณภาพการปลูกที่ผ่านการใส่ใจจากชาวสวนมาแล้ว ยังได้ส้มที่มีคุณภาพที่ดีตามมาตรฐานอีกด้วย  

สามารถคลิกเพื่อสัมผัสความอร่อยของส้มสายน้ำผึ้ง ที่พร้อมจัดส่งถึงบ้านคุณได้แล้วที่  https://bit.ly/3B7ZNXe

แหล่งอ้างอิง

https://www.agrinewsthai.com/industrial-drop/121618

https://oae.go.th/view/1/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A7/%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%94/43099/TH-TH

https://www.disthai.com/17422591/%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99

https://nutrition2.anamai.moph.go.th/web-upload/6x22caac0452648c8dd1f534819ba2f16c/202011/m_news/9419/194023/file_download/438c3b121437911777f8296841ccf63b.pdf

https://skm.ssru.ac.th/news/view/198209