1. เปิดเตาตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมตามลงไป ผัดไปเรื่อย ๆ ให้กระเทียมมีกลิ่นหอม ใส่ไข่ตามลงไปผัด ใช้ทัพพีคนไข่ให้แตก

2. เมื่อไข่กำลังสุก ให้ใส่ข้าวตามลงไป ผัดข้าวกับไข่ให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ตามด้วยน้ำพริกแม่ผัวสูตรปลาร้า

3. เมื่อข้าวสีสวยได้ที่ ให้ปิดเตา ใส่ต้นหอม บีบมะนาว คลุกให้เข้ากัน พร้อมจัดเสิร์ฟ